子供の頃の給食に輪切りの白玉がでませんでしたか？

白玉生地を魚肉ソーセージのチューブに詰めて棒状に加熱調理し、冷えて固くなってから輪切りにスライスしたものです。

茹でるだけなので大量調理に向いていたため全国の給食に採用されました。

もちろん今でも子供の人気メニューです。

白玉粉から作る白玉とはまた違った食感で子供の頃大好きだったというお話をよくいただきます。

弊社では１ｋｇ入りを販売しておりますが、新潟では一部スーパーでも1ｋｇ入りで販売されています。